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沉醉自酿葡萄酒【原创】

2014-08-31 11:51:51| 分类：沉醉下厨[原引] | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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我酿制葡萄酒的过程

40斤鲜葡萄（最好是山葡萄），12斤冰糖。

葡萄洗净沥干水份

然后把葡萄撸下装在大盆里

将撸下的葡萄及葡萄汁通通装罐，放入冰糖，然后封盖发酵。

发酵40——50天后，用纱布将葡萄的籽和皮儿过滤出去，这时葡萄酒就能喝了。

过滤后的葡萄籽和皮儿晾干后还有大用处，研成葡萄籽粉还是一个很好的药材，对便秘特有疗效。

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