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沉醉的博客

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沉醉做两道清淡的菜让朋友品尝[原创]  

2007-03-09 14:39:06|  分类: 沉醉下厨[原引] |  标签: |举报 |字号 订阅

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沉醉做两道清淡的菜让朋友品尝[原创] - 沉醉 - 沉醉的博客

 

沉醉做两道清淡的菜让朋友品尝[原创]   

      

        大年过得油腻腻的,今改两个清淡的菜吧,因我不喜欢吃牛羊肉,所以一般我都用猪精肉做菜,而且按沉醉的做法做哟.第一不爆锅,我说这叫绿色做法,无油烟;第二不加油这叫素食的吃法,不油腻.今天的两个菜是串丸子和水果沙拉.

   

串丸子:

猪肉馅四两,鸡蛋一个,淀粉少许,常用的调料适量,然后和肉馅放在一起搅拌,朝一个方向搅拌,时间越长效果越好,丸子越松软.

          汤锅放水适量[够三口人用即可],汤水里放调料适量,汤开锅后,下

          肉丸子,丸子可以用小勺一勺一勺的往汤里放,待丸子浮起再放点香

          菜和鸡精[根据口味可以放些青菜哟],这道菜就作完了.

   水果沙拉:

苹果`桔子`香蕉去皮去核,削成自己喜欢的小块,放在果盘里,用自

           己喜欢的口味的沙拉酱和水果一起拌匀即可,在水果沙拉上也可以

           加上自己喜欢的花样.这就随心所欲了.--好了!可以吃了!!

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